新庄市
第46回 新庄カド焼きまつり
（終了しました）
- 期間：2019年04月29日（月・祝） 〜 2019年05月05日（日・祝）
- 時間：11:00～15:00
- 場所：新庄市 最上公園内特設会場
カドとは、「鰊（ニシン）」のこと。 東北地方では、産卵のために押し寄せるニシンが門口で獲れたことからカドと呼ぶようになったと言われ、春の産卵期に北方の海に現れることから「春告魚（はるつげうお）」とも呼ばれます。
新庄は豪雪地帯ため、冬期間は鮮魚の入手が困難でした。そのため雪解けと共に入荷するカドを焼いて酒を酌み交わし、春の到来を喜びました。今日では、新庄の春の風物詩になっています。
新庄は豪雪地帯ため、冬期間は鮮魚の入手が困難でした。そのため雪解けと共に入荷するカドを焼いて酒を酌み交わし、春の到来を喜びました。今日では、新庄の春の風物詩になっています。
イベントチラシ・ポスター
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お問い合せ先
新庄観光協会 ０２３３－２２－２３４０ -
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